Προϊόντα

ΜΕΛΙ ΕΛΑΤΗΣ

Το Μέλι Ελάτης Μελέαγρος συλλέγεται στα παρθένα ελατοδάση της οροσειράς  της Πίνδου, από την περιοχή του Περτουλίου, σε υψόμετρο άνω των 1200μ. μακριά από εντατικές καλλιέργειες και κάθε άλλη πιθανή πηγή μόλυνσης.

Το σκούρο κοκκινωπό του χρώμα, το ήπιο άρωμα του και η ιδιαίτερη καραμελένια γεύση του, το έχουν κάνει να ξεχωρίσει στις προτιμήσεις των πιο απαιτητικών καταναλωτών στην Ελλάδα και τον υπόλοιπο κόσμο. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, κ.ά.) ενώ, χάρη στο χαμηλό ποσοστό γλυκόζης, δεν κρυσταλλώνει.

Το μέλι ελάτης συγκαταλέγεται στις σπανιότερες ποικιλίες μελιού στην Ελλάδα, καθώς η παραγόμενη ποσότητά του δεν ξεπερνά το 5% της συνολικής παραγωγής.

ΜΕΛΙ ΘΥΜΑΡΙΟΥ

Το Θυμαρίσιο Μέλι Μελέαγρος συλλέγεται από επιλεγμένους θυμαροτοπους της ηπειρωτικής Ελλάδας με ιδιαίτερη αγάπη και μεράκι. 

Έντονα αρωματικό μέλι με ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα και εξαιρετικά  ευχάριστη γεύση. Έχει αντιβηχικές, αντισηπτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Τονώνει τον οργανισμό και καταναλώνεται ευχάριστα από άτομα όλων των ηλικιών. Κρυσταλλώνει σε 6-18 μήνες.

Το Θυμαρίσιο Μέλι Μελέαγρος κέρδισε βραβείο 3 αστέρων στον διαγωνισμό Great Taste Awards 2017 και απέσπασε διθυραμβικά σχόλια από την κριτική επιτροπή, όπως: «Υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα και σαγηνευτικό άρωμα που συνοδεύεται από μια έντονη μελωδική γεύση θυμαριού που πλημμυρίζει διαρκώς τον ουρανίσκο. Λιακάδα μέσα σε ένα βάζο».

ΜΕΛΙ ΔΑΣΟΥΣ

Το Μέλι Δάσους Μελέαγρος συλλέγεται από τους πρόποδες του όρους Κίσσαβος, σε μια περιοχή κατάφυτη από βελανιδιές, αγριοκαστανιές, φλαμουριές και διάφορα αυτοφυή βότανα και αγριολούλουδα. 

Σκουρόχρωμο μέλι με πλούσια υφή και πολύ ιδιαίτερη γεύση. Έχει υψηλή διατροφική αξία και ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Κρυσταλλώνει μετά από 8 μήνες.